ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงลงไป คนผสมจนเนื้อเนียน จากนั้นใส่ผงโกโก้ ตั้งไฟต่อให้ร้อนแล้วคนอีก เพราะมันเย็นเร็วมาก (ต้องรีบชุบรีบทำ พอมันเริ่มแห้งเราก็ตั้งไฟต่อได้ให้พอร้อนแล้วค่อยชุบต่อ)

ในยุคที่เศรษฐกิจไม่ค่อยจะดี การซื้อของกินในสมัยนี้จึงต้องคิดแล้วคิดอีก การประหยัดเงินถือเป็นเรื่องที่ควรทำเป็นอย่างมาก ครั้นจะให้ซื้อกินทุกอย่างบอกเลยว่าค่าใช้จ่ายคงพุ่งกระฉูดแน่ ๆ ดังนั้นการทำอาหารทานเองที่บ้านจึงเป็นตัวเลือกที่ถือว่าเวิร์คที่สุด เพราะนอกจากจะทำให้ประหยัดเงินในกระเป๋าแล้ว ยังช่วยให้เราสามารถควบคุณภาพของวัตถุดิบและความสะอาดได้อีกด้วยค่ะ เนื่องจากในปัจจุบัน อาหารหลาย ๆ อย่าง มักมีการแต่งสี เติมกลิ่น อย่างสีผสมอาหาร, สารกันบูด หรือปริมาณโซเดียมที่เกินความจำเป็น หากเราสามารถทำอาหารทานเอง ก็จะคลายกังวลในส่วนตรงนี้ไปได้อย่างแน่นอนค่ะ

ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องตีแป้งขนมปัง

นำนมสดและเนยใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้เนยละลาย

ไอเดีย สูตรขนม มากมาย ลองเข้าไปดูได้ที่..

โดนัทใบเตย สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ใส่แป้งสาลีผสมกับน้ำใบเตยคั้นสด เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวลงไป เติมเนยสด ปั้นเป็นก้อนกลม มีรูตรงกลาง แล้วนำไปทอดจนสุก

เครื่องดูดถ่ายจากหม้อผสมไปยังโถเครื่องหยอด

วิธีทำโดนัทจิ๋วนั้น สามารถดัดแปลงรสชาติโดนัทได้ตามต้องการ เช่น ต้องการรสช็อคโกแลต ก็อาจจะผสมผงโดโก้ลงไป

เครื่องซีลสูญญากาศ เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน

เครื่องตีวิปครีม ปาติซิเย่ more info ตู้เย็น blast freezer

เครื่องตีวิปครีม ปาติซิเย่ ตู้เย็น blast freezer

สามารถแปรรูปแป้งให้เป็นแถบได้อย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าคุณภาพของแป้งบล็อกจะแตกต่างกันก็ตาม

ตั้งน้ำมันจนร้อนแล้วหยอดแป้งลงไป ใช้ไฟกลางทอดจนสุกเหลือง

ใส่ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัทลงในกระทะหรือหม้อ ใช้ไฟกลางทอดให้ขาวฟูทั้งสองด้านก่อน แล้วค่อยปล่อยให้เหลืองทีละด้านนะคะ จะได้ขอบขาว ๆ มาด้วย